PROJEKT ON-FARM

NÁZEV PŘÍPADOVÉ STUDIE

Levandulové masáže v terénu a franšíza

HLAVNÍ ÚDAJE O SPOLEČNOSTI

Název společnosti

Levandulový statek Bezděkov

Země

Společnost

Zemědělská činnost

Způsob přímého prodeje

VLASTNÍ PŘEDSTAVENÍ ZEMĚDĚLCE

Lukáš Drlík, 40 let, je bývalý manažer hotelového komplexu, který nyní již 8 let hospodaří na rodinné levandulové farmě v Bezděkově. Jeho hlavním úspěchem je dobře fungující farma s 10 hektary zemědělské půdy, síť vlastních prodejen, internetový prodej a prodej na akcích. Veškerou produkci se mu daří prodávat v maloobchodní síti. V rodinné firmě s Lukášem pracuje jeho manželka, bratr s manželkou a s podnikáním pomáhají i rodiče v důchodu. Na farmě zaměstnává i externí pracovníky, především v prodejně na farmě nebo jako letní brigádníky.

PŘIJATÉ ZMĚNY / INOVATIVNÍ ŘEŠENÍ

Tři příklady z jejich praxe:

1. Pole – meziplodina osetá trávou – ovce pasoucí se v levanduli. Nevyužívaná plocha brownfieldu byla přeměněna na využití s travním systémem.

2. Výrobek – masáže přímo v levandulovém poli s naším vlastním esenciálním olejem.

3. Marketing – rozvoj vlastní prodejní sítě – franšíza.

PROČ A JAK JSTE SE ROZHODLI ZAVÉST ZMĚNY STRATEGIE / INOVACE.

1. Pole – Před inovací byla plocha pole nevyužitelná, protože vrchní vrstva půdy byla smyta z povrchu a půda byla celkově těžko využitelná, což bylo pro agroturistiku nepříjemné. Nyní má plocha velkou přidanou hodnotu díky zavedenému travnímu systému. Bývalý brownfield lze nyní využít pro pořádání svateb, festivalů a dalších akcí. Dalším využitím plochy je pastva pro naše ovce, což s sebou přináší další obchodní příležitosti, jako je prodej jehněčího masa apod.

2. Produkt – Jako největší přidanou hodnotu vidíme v možnosti provádět olejovou masáž přímo na farmě. Postup popisuje Lukáš Drlík: "Levanduli pěstujeme na farmě, destilujeme ji a mícháme s nosným olejem. Výsledný levandulový olej se používá právě k masážím na farmě. V tom vidíme největší výhodu a určitou exkluzivitu, protože drtivá většina výrobců oleje prodává svůj produkt menším firmám, které olej dále zpracovávají, například kombinují s jinými oleji. Z těchto míst pak olej putuje do masážních firem, které prodávají výsledný masážní olej. "U Levandulového statku Bezděkov je možné zakoupit masáž čistým a nezpracovaným levandulovým olejem přímo z farmy.

3. Marketing – Levandulový statek se zaměřuje na franšízový prodej svých prodejen, což má nesporné výhody.

S JAKÝMI PŘEKÁŽKAMI JSTE SE SETKALI

Největší překážkou je pro Lukáše Drlíka byrokracie. "Podle mých nedávných zkušeností byla nadměrná byrokracie přítomna při jednání se stavebním úřadem a následně s úřadem územního plánování. Jako velký problém a nevýhodu vidím to, že neexistuje koncepce agroturistiky."

VYHODNOCENÍ VÝSLEDKŮ

V rodinné firmě je osobní spokojenost klíčová a Lukáš Drlík se jí snaží dosáhnout společně se všemi členy. "Těší nás, že naše činnost má prostřednictvím kavárny nebo e-shopu pozitivní dopad na trh a díky našemu franšízovému konceptu vytváříme pracovní místa i podnikatelské příležitosti pro další podnikatele."

CO BYSTE UDĚLALI JINAK A JAKÉ JSOU VAŠE PERSPEKTIVY

Na otázku, zda by dnes pan Drlík udělal něco jinak, odpovídá kladně: "Zpětně vidím, že změn, které se daly udělat, bylo nespočet. S trochou nadhledu nás ale napadá fakt, že každá chyba, kterou jsme udělali, nás do budoucna posílila a udělala zkušenějšími, a my víme, čeho se vyvarovat a na co si dát pozor."

ZÁVĚREČNÉ VĚTY

Obecné hodnocení

Životní zkušenosti jsou opravdu k nezaplacení.

Návrhy pro ostatní zemědělce

Rada pro každého zemědělce bude individuální a odlišná. Ale pro ty, kteří se zemědělstvím začínají: "Využijte co nejvíce svého počátečního nadšení, vzrušení a jisté naivity!"