Casos de estudio

Descubre las historias de éxito de agricultores de nuestros países socios que ya han establecido ventas de la granja al consumidor y creado productos agrícolas de valor añadido mediante sus propias técnicas de transformación de alimentos. Estos casos prácticos ponen de relieve formas innovadoras de procesar alimentos, productos ecológicos inusuales y los retos que estos agricultores han superado para alcanzar sus objetivos.

Cada caso de estudio ofrece una perspectiva única del modelo de venta «de la granja a la mesa» y aporta valiosas ideas sobre cómo los agricultores pueden aprovechar enfoques sostenibles y ecológicos para hacer crecer sus negocios. Nuestro objetivo es inspirar especialmente a vosotros, los agricultores, a adoptar este tipo de métodos e impulsar el crecimiento de la industria alimentaria local.

No te pierdas ninguna de estas fascinantes historias y aprende cómo puedes mejorar la rentabilidad de tu granja mediante ventas innovadoras de la granja al consumidor y productos de valor añadido. DESCARGUE AQUÍ TODOS LOS ESTUDIOS DE CASO EN UN SOLO DOCUMENTO

«Los agricultores son la columna vertebral de nuestro sistema alimentario, y su éxito es crucial para la salud y el bienestar de nuestras comunidades. Si adoptamos enfoques innovadores para la venta de la granja al consumidor y productos de valor añadido, podemos apoyar el crecimiento de la agricultura local y construir un futuro más sostenible para todos nosotros.»

Todos
República Checa
Alemania
Italia
Países bajos
Eslovaquia
España
Marian’s dairy farm
Eslovaquia
Marian Glovatakis es el propietario de una granja situada en un pequeño pueblo de montaña del norte ...
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Explotación familiar de ovejas de raza churra española
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Angeles Santos posee, junto con su familia, una explotación que cierra todo el ciclo productivo, ya ...
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Venta directa en línea de naranjas
España
Ismael Navarro es un joven agricultor valenciano de 39 años. Es agricultor profesional desde 2015. E...
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Miel brillante y ecológica
España
José Luis Delgado empezó como joven agricultor en 2003. Ha gestionado 300 colmenas, aunque está en p...
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Ecodebio. Conoce a Natalia y Juan, agricultores jóvenes y comprometidos
España
Juan y Natalia son dos jóvenes productores detrás del nombre eco de bio. Cultivan hortalizas en un p...
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Si España fuera un huevo... Madrid sería la yema: venta sostenible de huevos en El olivar de Bankiva
España
Beatriz Quero. Lleva dos años criando gallinas ponedoras, a pesar de no tener experiencia previa. No...
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Descubrir una ganadería tradicional de raza ibérica negra
España
El propietario, Fernando Manteca, tiene 74 años, pero la empresa está dirigida por él y su mujer. Ha...
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La granja más grande del este de Holanda
Países Bajos
Landschaps- & Zorgboerderij "De Rökker" es una granja mixta situada en la parte oriental de los País...
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Circular pig farming
Países Bajos
Josse Haarhuis tiene 24 años, es agricultor y empresario. Su granja se llama Buitengewonevarken, crí...
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Remeker: Quesería sostenible
Países Bajos
Peter Van de Voort es un joven agricultor de 35 años y quesero de Lunteren. Produce queso de vaca ec...
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CSA De Stadsgroenteboer en Ámsterdam
Países Bajos
Andrés Martínez Jara es originario de Colombia, pero ahora trabaja como agricultor, productor y empr...
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Asociación de productores ecológicos de cultivos herbáceos
Alemania
La empresa tiene su sede en Lauterach, un municipio de Baden-Wurtemberg. En Lauterach se cultivan y ...
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Granja ecológica y jardinería Demeter
Alemania
Christoph Decker, de 38 años, es maestro jardinero y gerente de la granja ecológica. La granja está...
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BiohofLecker - Granja ecológica familiar
Alemania
Biohof Lecker es una explotación familiar ecológica. En 1994 se produjo la conversión a la agricul...
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HofgutKapellenhof - Lechería ecológica regional de ovejas en el Rin-Meno
Alemania
La granja es una explotación ecológica certificada. Se encuentra en el estado de Hesse, en Hammersba...
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Granja multifuncional
Italia
Molare's es una "birrificio agricolo" ("cervecería agrícola"), situada en Cremolino (AL), en la regi...
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FORTETO-El supermercado del campo
Italia
Il Forteto es una cooperativa agrícola fundada en 1977. Hoy cuenta con 72 socios, entre trabajadores...
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De la gallina al consumidor - Cadena corta en la producción de huevos
Italia
KATIA-KM0 es una empresa familiar fundada por mi abuelo, que la ha llevado adelante durante toda su ...
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AGRI ELTER-Un ejemplo de olivicultura heroica
Italia
Soy el propietario de Azienda Agricola Francesco Elter, una granja ecológica situada en Calci, en la...
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La red de trigo de la Toscana
Italia
Soy Angiolo Simonetti, Presidente de la red de empresas PRO.CE.VA.. Gestiono con mi familia una expl...
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Venta directa y transformación de la leche
República Checa
Petr Šobáň es un joven agricultor (27 años) de la República Checa, estudió agricultura en la Univers...
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El aceite de soja puro y la necesidad de superar los propios miedos
República Checa
La familia Koutek lleva varias generaciones cultivando la tierra en Topolany, cerca de Olomouc (Repú...
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Planta de procesamiento de carne como paso final de la producción
República Checa
En esta historia, nos gustaría presentarles al Sr. Jakub Placanda, agricultor privado de 38 años. En...
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Masajes de lavanda en el campo y franquicia
República Checa
Lukáš Drlík, de 40 años, fue director de un complejo hotelero y ahora lleva 8 años trabajando en la ...
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Carnicería con máquinas expendedoras (máquinas de carne)
República Checa
La granja Basař es una explotación familiar de la región de Podkrkonoší. Cultiva más de 500 hectárea...
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