Des solutions innovantes de la ferme à la table

Si les solutions innovantes de la ferme à la table peuvent améliorer la durabilité environnementale ou sociale de l’agriculture, elles peuvent aussi vous aider à développer votre entreprise. Dans ce module, nous décrirons les domaines les plus courants dans lesquels l’innovation se produit dans l’agriculture et nous les illustrerons par certaines des solutions présentées dans nos études de cas. L’objectif ultime est de vous encourager dans votre démarche vers des systèmes agricoles plus durables.

Ce module vise à inciter les lecteurs à trouver des solutions innovantes de la ferme à la table en leur présentant les études de cas recueillies dans le cadre d’ON-FARM. Le but est d’atteindre les objectifs suivants : décrire les solutions les plus courantes dans nos études de cas et motiver le lecteur à lire plus en détail ces solutions dans les modules suivants.