LIVRE BLANC

Sur la base de l’analyse des besoins réalisée en 2020, les agriculteurs, propriétaires fonciers et autres personnes impliquées dans la production agricole qui ont répondu ont souligné la nécessité de comprendre les législations, règles et obligations spécifiques. Pour répondre à ce besoin, nous avons créé le livre blanc, qui constitue une première étape cruciale.

L’objectif de ce document est de fournir une analyse approfondie de l’état actuel des chaînes d’approvisionnement alimentaire courtes et des stratégies de production de la ferme à la table dans nos pays partenaires, en mettant l’accent sur les cadres législatifs et réglementaires qui régissent ces activités Ce faisant, nous visons à soutenir les agriculteurs dans leurs efforts de développement et d’expansion des chaînes d’approvisionnement alimentaire courtes.

Le Livre Blanc est divisé en cinq parties :

• La version transnationale, qui résume les données recueillies dans chaque pays partenaire, complétée par des informations sur les défis et les besoins actuels en matière de soutien aux processus agricoles et aux stratégies « de la ferme à la table » en Europe. Cette version est disponible en anglais et traduite dans toutes les langues des partenaires (tchèque, allemand, italien, espagnol, français et néerlandais).
• Les versions nationales fournissent des informations plus détaillées sur la situation actuelle des chaînes alimentaires courtes et des stratégies de production de la ferme à la fourchette dans l’agriculture en République Tchèque, en Italie, en Allemagne et en Espagne. Les versions nationales sont toutes disponibles en anglais et toujours traduites dans la langue nationale du pays.