PROJECT ON-FARM

TITOLO DEL CASO DI STUDIO

Vendita diretta online di arance

DATI PRINCIPALI DELL’AZIENDA

Nome della società

Ismael’s Farm

Paese

Azienda

Attività agricola

Il modo della vendita diretta

AUTOPRESENTAZIO NE DELL’AGRICOLTORE

Ismael Navarro è un giovane agricoltore di Valencia, 39 anni. È agricoltore professionista dal 2015. Ha studiato informatica e ha iniziato la sua carriera agricola dopo un cambio generazionale in famiglia, anche se ha sempre avuto interesse per il settore. L'azienda è composta da diversi appezzamenti di agrumi di circa sei ettari. Hanno arance e mandarini di diverse varietà e ora stanno iniziando a piantare avocado. Dal 2017 in poi ha iniziato con la vendita diretta, in primo luogo per esigenze economiche, con l'obiettivo di ottenere una maggiore redditività, poiché gli agrumi in Spagna stanno attraversando una grave situazione economica. Ha preso esempio da altri coltivatori, verificando che la vendita diretta fosse un'opportunità e ha iniziato ad attuarla nella sua azienda fino ad oggi, dove rappresenta oltre il 75% del fatturato. Le loro vendite dirette sono focalizzate sul formato online. Per quanto riguarda il resto dei lavoratori, i suoi genitori sono in pensione, anche se ha una persona impiegata a tempo indeterminato tutto l'anno (un consulente di lotta integrata, che è un ingegnere agrario) e durante l'anno assume lavoratori stagionali a seconda del lavoro da svolgere Fatto.

CAMBIAMENTI / SOLUZIONI INNOVATIVE ADOTTATE

A livello agronomico ha ridotto del 50% l'uso di diserbanti di sintesi, ha più macchinari per lo sfalcio delle erbe infestanti, ha coperture specifiche per la lotta biologica e, quando lo spazio lo consente, trincia le potature, tra le altre cose. Inoltre, raccoglie e analizza molteplici dati da utilizzare nel suo processo decisionale, sia nella sua azienda agricola che per le vendite: dispone di sensori di umidità nella sua azienda agricola. Usano anche una stazione meteorologica vicina per monitorare le precipitazioni. Analizzano anche i dati economici. A livello commerciale, è un completo cambio di paradigma. Attualmente, supportata da soluzioni di e - commerce, ha migliorato le vendite, potenziato le campagne di marketing e creato una pagina online: masquenaranjas.com. Si avvale anche dei social network, principalmente Instagram e Facebook (dove ha più engagement), ma anche Twitter. Svolge anche attività agrituristiche, in questo caso visite al frutteto per piccoli gruppi (famiglie o 5 -6 persone), attraverso il sito web di un ente pubblico della propria comunità autonoma che le promuove. Si tratta di visite di circa 3 ore in cui viene mostrato alle persone l'azienda agricola e viene spiegato il processo delle arance (nonché le varietà ei tempi di maturazione).

PERCHÉ E COME AVETE DECISO DI INTRODURRE CAMBIAMENTI / INNOVAZIONI NELLA STRATEGIA

Per quanto riguarda i cambiamenti agronomici, il motivo principale era la sua consapevolezza dell'uso, a suo avviso, eccessivo di prodotti chimici, ha implementato alcuni cambiamenti. Ad esempio, per quanto riguarda la potatura, utilizza la potatura anche se è più costosa, poiché ritiene che a lungo andare sarà più vantaggiosa sia per la sua azienda agricola che per l'ambiente. In termini di riduzione chimica, le decisioni sono state prese in quanto hanno acquisito una migliore comprensione delle colture o del ruolo dei controlli dei parassiti, nonché delle imposizioni legislative (come la riduzione dei pesticidi imposta dall'Unione Europea). Per quanto riguarda i cambiamenti commerciali, il fattore principale erano le esigenze economiche, poiché vedeva che bisognava cambiare il modo di fare le vendite o, come è successo a molti suoi colleghi, la redditività era molto in dubbio, e così, facendo calcoli e studiando la possibile redditività, ha preso le decisioni che ha preso, soprattutto per quanto riguarda le vendite dirette. Infine, per quanto riguarda l'analisi dei dati, Ismael ha conoscenze in questo settore dai suoi studi, che ha integrato con la sua attività agricola. Questi dati li aiutano a comprendere meglio le colture, i fertilizzanti, ecc., nonché i dati finanziari.

QUALI OSTACOLI AVETE INCONTRATO

L'ostacolo più importante, ancora una volta, è stato finanziario perché, per tornare all'esempio della triturazione del legno, questo processo è più costoso che bruciare un appezzamento di potatura. Anche l'acquisto di alcuni macchinari ha avuto un ruolo. Anche la burocrazia è stata un ostacolo, soprattutto nel ritardo nella concessione dei permessi, ad esempio ha dovuto aspettare due anni per lo sgombero di una strada che doveva utilizzare. Nella loro zona, hanno sempre più problemi con i parassiti, rendendo la gestione dei parassiti sempre più complicata da gestire. A questo proposito, utilizzano nuove soluzioni offerte dai fornitori. Quanto alla vendita diretta, tra le difficoltà segnala l'esistenza della concorrenza, dove bisogna conoscere la concorrenza, vedere come funziona, conoscere il marketing online e conoscere il mercato. Deve anche dedicare tempo al servizio clienti, dove deve spendere tempo e denaro.

VALUTAZIONE DEI RISULTATI

Per quanto riguarda il livello di produzione, questo ha dovuto essere ridotto per essere più redditizio, in quanto alcuni appezzamenti erano già vecchi e sono in fase di ristrutturazione, mentre altri hanno dovuto essere venduti. Anche sul versante dell'organizzazione del lavoro ci sono stati molti cambiamenti, sia per quanto riguarda le persone da contattare, le società di servizi, sia la distribuzione del lavoro secondo i tempi. Infine, in relazione alle vendite, valuta positivamente i cambiamenti apportati: se non avesse effettuato vendite dirette, oggi avrebbe abbandonato, affittato o venduto la sua azienda agricola, perché i numeri di sei anni fa non erano vitali.

COSA FARESTE DI DIVERSO E QUALI SONO LE PROSPETTIVE NELLA VOSTRA MENTE

Ismael si rammarica di alcune delle decisioni che ha preso in passato, anche se accetta che devi fare degli errori per realizzare certe cose. In generale, non sono stati errori irreversibili, ma ha commesso errori, a volte per mancanza di conoscenza, disgrazie climatiche o semplicemente per aver preso la decisione sbagliata. Pensa anche che avrebbe dovuto optare 5 anni fa per varietà che ora sono buone, ma ora è troppo tardi e sta semplicemente cercando di adattarsi. In futuro vuole continuare a fare l'agricoltore: professione che gli piace molto, anche se viene da un altro settore e nonostante le difficoltà che ha. Si batte per la sua azienda agricola, per il settore a livello di organizzazioni sindacali agricole, appare anche sui media in questo senso. Il mancato ricambio generazionale lo ferisce e per questo è coinvolto anche in questo tipo di lotte.

In questo senso, intende continuare ad evolversi, includere nuovi miglioramenti, investire in macchinari per aumentare la redditività e l'efficienza, rafforzare le vendite dirette e persino fare il salto per coprire altri paesi (attualmente copre solo la Spagna continentale).

FRASI FINALI

Valutazione generale

Per quanto riguarda le vendite dirette online, dà un giudizio positivo, in quanto senza i cambiamenti non avrebbe potuto portare avanti la sua azienda agricola. In generale, da quando gestisce lui stesso l'azienda agricola, ha apportato molti cambiamenti, alcuni con buoni risultati e altri senza, ma in generale la valutazione del suo lavoro è positiva. È una professione che gli appassiona, quindi lotterà per continuare sulla strada giusta.

Suggerimenti per altri agricoltori

Come agricoltori, oltre ad amare la nostra terra, dobbiamo preoccuparci di saper vendere i nostri prodotti per dare valore a loro e al nostro lavoro. Dobbiamo essere molto consapevoli del canale di marketing: la conoscenza finanziaria è fondamentale, poiché gli agricoltori sono piccoli imprenditori, ed essere consapevoli delle esigenze del proprio pubblico e delle tendenze, ma sempre con una rotta fissa. Devi essere consapevole delle nuove tecnologie, c'è una crescente consapevolezza sociale della vendita diretta, quindi è un'opportunità: incoraggio le persone a provarla e a valutarla come una possibilità per la loro vita.