LIBRO BIANCO

Sulla base dell’analisi dei bisogni realizzata nel 2020, gli agricoltori, i proprietari terrieri e le altre persone coinvolte nella produzione agricola hanno evidenziato la necessità di comprendere le legislazioni, le norme e gli obblighi specifici Per rispondere a questa esigenza, abbiamo creato il Libro bianco come primo passo fondamentale.

Il nostro obiettivo con questo documento è fornire un’analisi approfondita dello stato attuale delle filiere alimentari corte e delle strategie di produzione farm-to-fork nei nostri Paesi partner, con particolare attenzione ai quadri legislativi e normativi che regolano queste attività. In questo modo, intendiamo sostenere gli agricoltori nei loro sforzi per sviluppare ed espandere le filiere alimentari corte.

Il LIbro Bianco è diviso in 5 parti:

• Versione transnazionale, che riassume i dati raccolti in ciascun Paese partner, integrati da informazioni sulle sfide e le esigenze attuali a sostegno dei processi aziendali e delle strategie farm-to-fork in Europa. Questa versione è disponibile in inglese e tradotta in tutte le lingue partner (ceco, tedesco, italiano, spagnolo, francese e olandese).
• Versioni nazionali che forniscono informazioni più dettagliate sulla situazione attuale delle filiere alimentari corte e delle strategie di produzione farm-to-fork in agricoltura nella Repubblica Ceca, in Italia, in Germania e in Spagna. Le versioni nazionali sono tutte disponibili in inglese e sempre tradotte nella lingua nazionale del Paese.